La Pizzeria

La Pizza cotta forno a legna

Il ristorante Il Portichetto si caratterizza per il metodo adottato nella preparazione della pizza infatti, viene cotta rigorosamente nel forno a legna, in tegamini di ferro, come vuole la tradizione,  ottenendo così una pasta croccante e leggera.



 

forno a legna

La Farinata

Presso il ristorante viene preparata anche la farinata di ceci, storica ricetta della tradizione ligure.

forno a legna

La Cacciagione

In cucina troviamo il titolare che essendo un cacciatore, nella stagione fredda ci fa trovare dell’ottimo cinghiale,capriolo o daino.
cacciagione

Il pescato di giornata

Ristorante di Pesce

Francesco essendo un pescatore professionista offre la possibilità ai propri clienti di poter gustare ogni giorno pesce di giornata e nostrano all' interno del suo ristorante il Portichetto di arenzano.

il pescato
il pescato
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